Особенности обеспечения пожарной безопасности в индустрии гостеприимства

Особенности обеспечения пожарной безопасности в индустрии гостеприимства

Методы обеспечения безопасности

В настоящее время в России антитеррористические мероприятия в торговых центрах находятся в зоне ответственности владельца и управляющей компании. Обязательным требованием является разработка паспорта безопасности (в соответствии с постановлением Правительства РФ от 19 октября 2017 г. № 1273), а также обеспечение объекта системами видеонаблюдения, освещения, оповещения и управления эвакуацией.

При этом зачастую органы надзора требуют наличия оборудования, дублирующего аналогичное в составе противопожарной системы. Речь может идти, в частности, о системе оповещения, для которой необходимо наличие микрофона для сообщений в ручном режиме. Для своевременного предупреждения и реагирования на такие нештатные ситуации в торговом центре проводят специальные антитеррористические мероприятия.

Основная цель антитеррора в торговом центре – обеспечение безопасности посетителей, персонала и инфраструктуры путем предотвращения, выявления и эффективного реагирования на террористические угрозы и акты, минимизация рисков и потенциального ущерба от террористических действий.

Основные задачи антитеррора в торговом центре

ЗадачаОписание
Предотвращение террористических актовПроактивные меры для предотвращения террористических действий в торговом центре.
Выявление и реагирование на угрозыСистемы наблюдения и мониторинга для выявления угроз и быстрого реагирования на них.
Минимизация ущерба от действий террораПланы эвакуации, тренировки персонала, меры безопасности для снижения ущерба от возможных терактов.

Особенности обеспечения пожарной безопасности в индустрии гостеприимства

Факторы повышения риска

С точки зрения противопожарной защиты гостиницы являются наиболее сложными объектами. Факторами повышения риска возникновения пожара и тяжелых последствий могут стать:

  • Отсутствие или неисправность систем пожарной безопасности;
  • Заблокированные или запертые аварийные выходы;
  • Изношенность и неисправность электросетей;
  • Скопление мусора и предметов, ограничивающих пропускную способность эвакуационных лестничных проходов;
  • Открытые противопожарные двери;
  • Перегоревшие табло световых указателей путей эвакуации.

Базовые принципы организации противопожарной защиты

Стоит упомянуть о базовых принципах организации противопожарной защиты для объектов с повышенным риском, каковыми являются гостиницы. Эта работа должна начинаться еще на стадии проектирования отелей.

Именно тогда с учетом требований соответствующих нормативных документов следует сделать тщательный и детальный анализ пожарной нагрузки и расчет рисков, на основании которых разработать план противопожарных мероприятий. В нем, прежде всего, необходимо провести посекундную калькуляцию времени эвакуации при различных сценариях пожара и прибытия пожарных расчетов.

Также при составлении плана нужно рассчитать пределы огнестойкости элементов конструкции и коммуникаций, мощность вентиляции, обеспечивающей подпор воздуха в коридорах и лестничных клетках, по которым происходит эвакуация гостей отеля и сотрудников, и учесть множество других факторов.

### Противопожарные мероприятия

Главное, чтобы итоговый документ, так называемый ППМ (противопожарные мероприятия) должен стать не формальной бумагой, а серьезным руководством для проектировщиков, подрядчика, эксплуатирующей организации и органов надзора.

В ППМ должны быть проанализированы все потенциальные риски, проработаны все сценарии возможного возникновения и развития пожара, в том числе, нештатные ситуации, прописаны мероприятия и основные технические решения, позволяющие максимально компенсировать риски и обеспечить как можно более раннее обнаружение возгорания и безопасную эвакуацию людей.

На следующем этапе грамотный проектировщик должен подобрать современные материалы пассивной огнезащиты для обеспечения требуемой степени огнестойкости стен и коммуникаций, материалы для изоляции технологических проемов между стенами для предотвращения распространения дыма и огня из помещения в помещение.

### Обеспечение пассивной огнезащиты несущих конструкций здания

Следующая задача – обеспечить пассивную огнезащиту несущих конструкций здания, особенно, если оно – высотное. Это – важный момент, потому что интенсивная термическая нагрузка на несущие металлоконструкции может вызвать их деформацию и в итоге обрушение всего здания. Это доказывают, например, выводы комиссии по расследованию катастрофы 11 сентября 2001 года в США. Одной из основных причин столь стремительного брушения обеих башен-близнецов была, в том числе, ненадлежащая защита несущих металлоконструкций. Если бы при проектировании и строительстве применялись современные материалы, например, эндотермические маты, обе башни устояли бы, и число жертв было бы гораздо меньше.

Помимо пассивной огнезащиты, задачей которой является не допустить распространение пожара за пределы помещения, где он возник, в современных отелях должна быть предусмотрена и активная защита, начиная от систем автоматической пожарной сигнализации и заканчивая специальными системами пожаротушения. Особое внимание должно быть уделено помещениям, в которых риски возгорания наиболее высоки – серверным, дизель-генераторным, кухням и воздуховодам.

### Человеческий фактор

Размышление о передовом опыте за рубежом

Профессионалам в области противопожарной безопасности предстоит изучить передовой зарубежный опыт, поскольку разрыв между системами и средствами, которые используются в уже действующих отечественных гостиницах, и теми, которые устанавливаются в мировых сетевых отелях, огромен. Однако следует помнить, что рефлексия является полезным инструментом, но она не должна доминировать. Ведь у ведущих российских компаний в этой сфере также есть эффективные, надежные и уникальные разработки, которые не имеют аналогов в мире.

Результатом должен стать высочайший уровень пожарной безопасности в российских гостиницах независимо от их местоположения, региона и количество звезд.

Антитеррористические мероприятия

Оперативный отклик на большинство нештатных ситуаций в торговом центре – это эвакуация. Поэтому тренировка эвакуации из торгового центра, в том числе в рамках антитеррористических учений, является важным элементом в борьбе с терроризмом. В отличие от эвакуации при пожаре, не всегда необходимо следовать противопожарному алгоритму, однако важно разблокировать все пути эвакуации и организовать оповещение. Для оповещения могут использоваться автоматические сообщения о пожаре или другие сообщения в зависимости от конкретной ситуации.

Информационная поддержка и агитация обычно выполняются с помощью плакатов, которые объясняют действия персонала и посетителей при возникновении чрезвычайной ситуации, а также на что следует обращать внимание в профилактических целях. Важно также регулярно проводить тренинги и учения для сотрудников торгового центра о действиях в случае террористической угрозы или акта. Обучение должно включать в себя методы выявления подозрительных объектов и лиц, а также правила поведения при угрозе взрыва или захвата заложников, психологическую подготовку сотрудников, методы преодоления стресса и поддержания самообладания в критических ситуациях, помимо технической и тактической подготовки.

## Техническое оборудование в торговых центрах

Для обеспечения безопасности и антитеррористических целей в торговых центрах используется следующее техническое оборудование:

- Пункты осмотра на входах для проверки сумок и применения металлодетекторов
- Система контроля и управления доступом (СКУД) для регулирования входа и ограничения доступа в служебные зоны
- Система патрулирования территории для усиления визуального контроля и выявления подозрительной активности

### Проверка дверей и сотрудничество с правоохранительными структурами

Важно ежедневно проверять закрытые двери, чтобы предотвратить несанкционированный доступ персонала. Также важно налаживать сотрудничество с местными правоохранительными органами для оперативного реагирования на угрозы и инциденты.

### Реакция на тестовые сценарии

Сотрудники ведомств могут проводить тестовые сценарии, включая подбрасывание подозрительных предметов, чтобы оценить реакцию персонала торгового центра.

## Система безопасности и эффективность

Безопасность торгового центра требует динамического подхода, включая постоянное внимание к угрозам и обучение персонала. Эффективность системы безопасности зависит от качества планирования и использования современных технических средств.

## Виды террористических атак

Каждый тип террористической атаки требует уникального подхода к обеспечению безопасности и реагированию. Необходимо грамотное планирование мер безопасности, обучение персонала и готовность к немедленным действиям для минимизации ущерба и защиты жизни людей.

## Противодействие терроризму в торговых центрах

После недавних трагических событий в Москве, антитеррористической безопасности в торговых центрах уделяется повышенное внимание. Необходимо принимать меры по противодействию терроризму и грамотно реагировать на угрозы.

*Публикация в журнале Системы безопасности № 2/2024*

*Изображение от mrsiraphol на Freepik*
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
СДО от Почты России
Добавить комментарий